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Creo experiencias gastronómicas honestas y elegantes, con producto fresco y de temporada, cuidando cada detalle para que disfrutes en la mesa.

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Juljet Hoxha

Cocina mediterránea con alma italiana y técnica francesa, hecha a tu medida

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Soy chef profesional con más de 15 años de experiencia en gastronomía, y para mí cocinar es mucho más que un trabajo: es una auténtica pasión. Me formé en Italia durante cinco años y trabajé allí más de una década antes de trasladarme a España, donde llevo más de diez años desarrollando mi carrera.

Mi cocina está marcada por la tradición italiana, española y francesa, y me gusta trabajar con producto fresco y de temporada, respetando siempre la materia prima para que cada ingrediente exprese su máximo potencial. He trabajado en hoteles, restaurantes, braserías, caterings y como chef privado en varios países, y una de mis experiencias más especiales fue cocinar para la familia real catarí durante el Mundial de Qatar.

Cuéntame tu idea

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Mi secreto en la cocina es no complicar lo que ya es bueno y cocinar siempre con pasión y paciencia.

Así trabajo para que tu experiencia sea memorable

Cocino con pasión y propósito

Para mí, la cocina es mucho más que una profesión: es una pasión que me acompaña desde hace años. Es la satisfacción de hacer disfrutar a las personas.

Una trayectoria internacional que pongo en tu mesa

Aprendí a cocinar en Italia, donde estudié cocina durante 5 años y comencé una trayectoria profesional que continúa desde hace más de 15 años.

Sencillez bien entendida, técnica y paciencia

Mi filosofía es clara: no complicar lo que ya es bueno y cocinar siempre con pasión y paciencia.

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Historias y testimonios

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@juli_en_cocina
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